🌞 Malta, un viaggio tra sapori autentici e indimenticabili! 🇲🇹

Durante il mio viaggio a Malta, sono rimasta conquistata non solo dai panorami mozzafiato e dalla storia affascinante, ma anche dalla sua cucina! Un mix unico di tradizioni mediterranee che ti conquista ad ogni boccone.

🍲 Widow Soup (Soppa tal-Armla): una zuppa semplice ma ricca di sapore, fatta con verdure fresche, patate e formaggio. Comfort food maltese per eccellenza!

🧀 Ġbejniet: i famosi formaggi locali di latte di pecora o capra, serviti freschi, secchi o aromatizzati con pepe nero. Da provare con un po’ di miele o accompagnati dal pane tipico.

🐙 Stuffat tal-Qarnit: uno stufato di polpo cotto lentamente con pomodoro, spezie e vino. Ogni forchettata è un tuffo nei sapori del Mediterraneo!

🐰 Rabbit Stew (Stuffat tal-Fenek): il piatto nazionale maltese. Tenerissimo coniglio stufato in un intingolo profumato: una vera esperienza per chi ama i sapori decisi.

🥟 Pastizzi: i re dello street food maltese! Questi fagottini di pasta sfoglia ripieni di ricotta o purea di piselli sono un peccato di gola irresistibile.

🍖 Bragoli: involtini di carne ripieni di pancetta, uova sode e prezzemolo, cotti lentamente in un sugo saporito. Un piatto che racchiude tutta la tradizione della cucina casalinga maltese.

🍬 Imqaret: dolcetti fritti ripieni di datteri, ideali per concludere un pasto con un tocco dolce e speziato. Perfetti accompagnati da un caffè!

A Malta, ogni piatto racconta una storia e ogni sapore è un invito a scoprire di più. È stato un viaggio che ha deliziato occhi e palato, e non vedo l’ora di tornarci!